Ηλίανθος

Όλοι γνωρίζουμε τον ηλίανθο, κυρίως λόγω των ηλιόσπορων και του ηλιέλαιου το οποίο χρησιμοποιούμε στη μαγειρική. Ωστόσο ο ηλίανθος διαθέτει πολλές θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες καθώς είναι πλούσιος σε βιταμίνες Α, Β, C, Ε, Κ, πρωτεΐνες, κυτταρίνη, τανίνες, φώσφορο, κάλιο, λεκιθίνη, ασβέστιο και άλλα.

Η λατινική ονομασία του είναι Helianthus anuus ( Ηλίανθος ο ετήσιος). Στην Ελλάδα το συναντάμε με τα ονόματα ήλιος, λιοτρόπι, ηλιοστρόφι, κολοκάσι, λιοδρόμι και άλλα. Τα ονόματα του οφείλονται στο γεγονός ότι η κεφαλή του φυτού, στρέφεται ακολουθώντας την πορεία του ήλιου μέχρι την δύση, ενώ το ξημέρωμα στρέφεται ξανά προς την ανατολή. Η κίνηση αυτή, σταματά μετά την άνθηση και την γονιμοποίηση των ανθέων και τότε τα κεφάλια παραμένουν στραμμένα προς την ανατολή.

Αν και ο Ηλίανθος είναι ιθαγενές φυτό της κεντρικής Αμερικής, ευδοκιμεί σε όλα σχεδόν τα εδάφη. Στην χώρα μας καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή του Έβρου.

Ιδιότητες

Για θεραπευτικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται τα άνθη και οι σπόροι του ηλίανθου. Οι άψητοι σπόροι είναι θρεπτικοί, με λίγες θερμίδες ενώ έχουν ευεργετική δράση σε περιπτώσεις βήχα, κρυολογήματος και φαρυγγίτιδας. Θεωρείται πως ηρεμούν το νευρικό σύστημα, βελτιώνουν την όραση και ελαττώνουν τους πόνους των αρθριτικών.

Επιπλέον το ηλιέλαιο που παράγεται από ψυχρή πίεση (όχι αυτό του εμπορίου), κατεβάζει τη χοληστερίνη και προστατεύει από την αρτηριοσκλήρυνση.

Πλεονεκτήματα για τα μαλλιά

Το έλαιο του ηλίανθου, χάρη στα ευεργετικά συστατικά του, προσφέρει ισχυρή ενυδάτωση στα ξηρά μαλλιά και το δέρμα. Παράλληλα τα προστατεύει από την ηλιακή ακτινοβολία και τις επιδράσεις του περιβάλλοντος.

Σε ποιά προϊόντα χρησιμοποιείται

επιστροφή

Ανακάλυψε το styling που θέλεις

Τι τύπο μαλλιών έχω;

Κομμωτήρια

Ο Αλέξανδρος Βολονάκης

απαντά στις ερωτήσεις σας